2012年05月23日

これは美味い山菜天ぷら

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今年初
コシアブラ、ウド、ツルニンジンの天ぷらの盛り合わせ
我が館周辺を一周して収穫
それもまた、美味しさの秘密
食卓の味わいはその料理の生い立ちから始まり
どのような過程で、この食卓に並ぶのか・・
それを語りながら、お好きな焼酎で・・・
最高の至福の時だ!!

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

タグ:山菜
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2012年05月22日

嬬恋村産キャベツのお菓子の販売

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ロールキャベツチップス
夏秋キャベツの生産日本一の村、嬬恋村
せっかくなのでキャベツを使用した商品を販売
ここで紹介するこの商品
スナック菓子だが、味付けが美味しい
パッケージのデザインも良い
なかなかやるね・・・嬬恋村地産地消の商品!”!

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2012年05月21日

もみじがさ、しどけ食べ頃

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山菜の中の山菜と呼ばれるもみじかさ
今年も山菜のシーズンがやってきた
新芽を湯がいてお好みの味付けで食べる
独特のあくがありそこが、また美味い・・・

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タグ:もみじがさ
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2012年05月20日

ハーブガーデンも最高潮!!

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我が家のハーブガーデンが鮮やかになった
芝桜と新緑の緑と白樺の白
この時期から、ハーブガーデンの季節が始まるが
今年もこの季節がやってきた
一年の中で一番好きな季節だ
自然の大いなる恵みに感謝!!

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タグ:芝桜
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2012年05月19日

この時期に桜が・・・

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浅間高原しゃくなげ園でお客様が驚いていた
駐車場から歩きすぐのところになんと桜の木に花が・・・
今年は気温が低くて、花が遅い為今頃・・・
確かに、桜の木に花が
ここしゃくなげ園では、何回目かの花見を楽しめる
標高1500メートルの公園はまだまだ自然の厳しさが残るが
そろそろ春の訪れか??
その自然の恩恵を受けて我々は生活していることも・・・

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2012年05月18日

キャベツの苗

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群馬県キャベツ村キャベツのシフォンケーキ通り近くの
キャベツの苗です
キャベツ生産量日本一の村、嬬恋村
今がキャベツの苗植えの最盛時期
この畑が緑の絨毯に変わる日がやってくる

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タグ:キャベツ
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2012年05月17日

今年もしゃくなげの季節

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今年もこの季節がやってきた
浅間高原しゃくなげ園は明日18日オープン
今日は、昨日に続きしゃくなげ園作業
しゃくなげ祭りに持っていく備品、道具など
周辺道路にのぼり旗付け
我が家の売店準備
しゃくなげを観に来た人の喜ぶ笑顔を想像しながら!!
楽しみながら・・・

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タグ:石楠花
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2012年05月16日

コンフリーの新芽は・・・

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英名、コンフリー、
和名、ヒレハリソウ
ムラサキカの多年草
今年も同じところから出てきたコンフリー
新芽を天ぷらにして食べると美味しい
この時期になると、
ハーブガーデン散策が楽しみだ・・・

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タグ:コンフリー
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2012年05月15日

今宵のオードブルは・・・

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地産地消の宿
我が館の前菜
自家製パンのガーリックトースト
たけのこの卵とじ
キャベツクレープ自場野菜巻き
我輩は前菜を味わう
食前酒と共に
その時間が大切と感じる
今日一日あった楽しいこと、大変なこと
全てが笑い話になる
そんな客人の為の宿でありたいものだ!!

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2012年05月14日

しゃくなげ準備週間

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今週18日(金)より始まるしゃくなげ祭り
お見えになる方に喜んでもらえるように
今週より作業開始・・・
園内整備、看板取り付け、テント貼り、駐車場整備、トイレ手配、しゃくなげ苗置き場作成、イベントのぼり旗、ポスターチラシ備品チェック、
最期に重要なのが、営業・・・
お手伝いいただく、浅間高原観光協会の会員様、嬬恋村役場の職員様、嬬恋村観光協会の関係者様、その他ボランティアの皆様に感謝!!

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